The Cocktail' élabore vos boissons préférées - un mélange de classiques et de vos propres créations - pré-mélangées et embouteillées avec les meilleurs ingrédients. Pour vous, cela signifie qu'il n'y a plus de recherche fastidieuse d'ingrédients ni de bouteilles entamées qui mènent une existence morne à la maison. Mais des boissons prêtes à l'emploi, prêtes à être consommées dans la bonne quantité.
Les cocktails sont mis en bouteille dans leur forme la plus pure, il est donc important de servir les essences avec quelques glaçons. Cela permet au cocktail d'absorber de l'eau et de développer pleinement ses saveurs.
C'est également le cas du Daiquiri, que je vous réserve à partir d'aujourd'hui. Son origine n'est pas très claire, mais le Daiquiri est devenu célèbre grâce à Ernest Hemingway, qui s'est vu servir ce cocktail à Cuba.
Le Daiquiri appartient à la famille des sours. La recette du "cocktail" n'est pas tout à fait classique, car les fabricants utilisent encore une partie de rhum brun et une dose de falernum. Le rhum blanc, qui est également l'ingrédient principal du cocktail, provient de Labat. Le "ED's Rum" est le mélange maison, réalisé par Pascal Kälin à partir de trois rhums différents.
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