'The Cocktail' entwickelt Lieblingsdrinks – eine Mischung aus Klassikern und Eigenkreationen – mit den besten Zutaten vorgemischt und abgefüllt. Für dich bedeutet das: Kein lästiges Suchen nach Zutaten mehr und keine angebrochenen Flaschen, die Zuhause ein tristes Dasein fristen. Sondern fertige Drinks, trinkbereit in der richtigen Menge.
Die Cocktails werden in reinster Form abgefüllt, deshalb ist es wichtig, die Essenzen mit einigen Eiswürfeln zu servieren. So kann der Cocktail etwas Wasser ziehen und seine Aromen ganz entfalten.
So auch der Daiquiri, den ich ab heute für dich im Gepäck habe. Seine Herkunft ist nicht genau geklärt, berühmt wurde der Daiquiri jedoch durch Ernest Hemingway, der den Cocktail in Kuba serviert bekam.
Der Daiquiri gehört zur Familie der Sours. Die Rezeptur von 'The Cocktail' ist nicht ganz klassisch, da die Macher*innen noch einen Teil dunklen Rum und einen Schuss Falernum verwenden. Der weisse Rum, der auch die Hauptzutat des Cocktails ist, kommt von Labat. 'ED’s Rum' ist die hauseigene Mischung und wird aus 3 verschiedenen Rums von Pascal Kälin geblendet.
