La forme est basée sur les couverts classiques des restaurants français avec lesquels je travaille depuis 25 ans à "Oud Sluis" et que j'ai également choisis pour "Pure C" et "The Jane". Pourquoi changer quelque chose qui est presque parfait ? Je ne l'ai pas fait - et je suis extraordinairement fier des couverts de la collection Surface qui en est issue, car je suis convaincu que cette collection résout les inconvénients des couverts de restaurant classiques. La surface stonewashed confère aux cuillères, couteaux et fourchettes exactement le caractère moderne que je voulais obtenir.
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