Es war der japanische Sinn für Raffinesse und unvollkommene Perfektion, den der Spitzenkoch Sergio Herman in das brandneue 'Inku'-Geschirr einfliessen lassen wollte. Das Ergebnis ist eine Geschirrserie mit klaren Bezügen zu Muschelformen, Blüten und abstrakten Strukturen der Natur.
Die Serie ist aus Steingut geschaffen und gefällt mir mit ihren aussergewöhnlichen Formen richtig gut. Für einmal nicht nur Sachlichkeit auf meinem Tisch, sondern zarte Romantik.
Die Tortenplatte ist wohl das opulenteste Stück der Kollektion. Hiermit wird das Bestreben von Sergio Herman deutlich, den Tisch nicht nur mit Tellern schön anzurichten, sondern mit Blüten in Keramik zu vervollständigen.
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