Un hommage aux plantes comestibles que l'on trouve partout dans le monde !
Dans certains pays, elles sont aujourd'hui oubliées en tant qu'aliments, mais dans d'autres, elles sont toujours appréciées pour leur valeur en tant qu'ingrédients nutritifs et délicieux. En parcourant 50 plantes comestibles du monde entier, ce livre explore la culture et l'histoire de nos sources d'alimentation sauvages.
Les illustrations botaniques enchanteresses de l'artiste Rachel Pedder-Smith complètent magnifiquement la présentation et, avec le texte perspicace et les instructions et recettes pratiques, créent une combinaison culinaire et visuelle ravissante.
Les plantes présentées ici se trouvent dans des pays du monde entier, et les recettes en sont le reflet. Chaque plante est magnifiquement illustrée par un botaniste de renom, ce qui confère à cet ouvrage un caractère de livre-cadeau.
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