Buch 'Session Cocktails'

Barkeeper bewegen sich zunehmend weg von starken Cocktails hin zu leichteren, alkoholarmen Getränken. 

Angetrieben von einem erneuten Interesse an Aperitifs und der zunehmenden Verfügbarkeit von Likören und Amari, bieten diese Getränke neue kreative Möglichkeiten für professionelle oder Amateur-Barkeeper

'Session Cocktails' untersucht diese Trends durch die Geschichte und Entwicklung von schwachprozentigen Getränken, Tipps zum Bau einer Bar und mehr als 60 Rezepten, die vom Brunch bis hin zum Schlummertrunk geeignet sind und von einigen der bekanntesten Mixologen der Branche eingebracht wurden. 

'Mermaid Parade' – Aperol, Himbeerlikör, Grapefruitsaft und Eiweiss – 'The Soft Shock' – Fino-Sherry, Gin, Limette und Minze – oder 'Far East Side' – Sake, Holunderblüten, Tequila und Zitrone, aber auch Alternativen zu klassischen Cocktails.