Des plages de sable infinies, des oliveraies verdoyantes et des torrents de montagne aux eaux cristallines. La cuisine portugaise est aussi variée que le pays lui-même. Du poisson grillé, du piri piri ardent et de la coriandre fraîche dans le sud au fromage de brebis crémeux, aux viandes fumées épicées et aux ragoûts copieux dans le nord, elle nous tente avec ses délices aromatiques. 25 restaurants nous ouvrent leurs portes, nous donnant un aperçu de leur travail, de leur cuisine et de leur pays.
L'auteur Corinna Lawrenz nous fait découvrir, en compagnie d'Anna et Laura, deux amoureuses du Portugal, de nouvelles facettes de ce pays de rêve : Nous lisons des anecdotes passionnantes sur la vie au Portugal et sa cuisine, nous découvrons les saveurs créatives de la jeune scène gastronomique, nous apprenons où trouver le meilleur ragoût de poisson, de quelle terrasse de plage on a la plus belle vue sur le coucher du soleil et où une cheminée chauffante dans une ambiance rustique nous attend pendant la saison froide.
Avec ces histoires et les recettes typiques du pays, vous ramènerez le mode de vie portugais à la maison !
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